ココロのくらし  ニトリ好きの【静岡】整理収納アドバイザー

静岡の整理収納アドバイザー。ニトリ大好きの「二トラー」でもある。娘の出産を機に整理収納に目覚める。面倒くさいことが嫌いで合理性を大切にするタイプ。静岡市在住。

タグ:冷凍

リースを作った余りの花材で小さなスワッグを作ってみました。関連記事:春爛漫!ミモザリース作り & 掲載のお知らせ!ユーカリもミモザもあっという間にパリパリのドライに。凄く可愛くて気に入っていますが、最近家の中がスワッグだらけになってきた…お正月用に作ったス ... 続きを読む

リースを作った余りの花材で
小さなスワッグを作ってみました。

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関連記事:春爛漫!ミモザリース作り & 掲載のお知らせ!


ユーカリもミモザもあっという間に
パリパリのドライに。

凄く可愛くて気に入っていますが、
最近家の中がスワッグだらけになってきた…

IMG_6421

お正月用に作ったスワッグも
まだ飾れる状態なので飾っていますが。

そろそろ整理が必要かもです。


関連記事:お正月用スワッグ作り!色味でクリスマス用と差別化を!


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さてさて。
最近冷凍するようになった食材3つ。

油揚げ・きのこ・ねぎ。

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今まで食材を冷凍保存することが苦手で
ほとんどしていなかったのですが、
この3食材だけは手間もかからないので
ズボラな私でも続けていけそうです。



油揚げは以前使い切れないことがあったので
割高な小量なモノを買うことが多かったです。

IMG_6363

冷凍するようになって
沢山入っているモノを買っても
使い残しが無くなりました。

油揚げは解凍するときに熱湯をかければ
油抜きができるので、
油抜きせずにそのままカットし
冷凍しています。

2~3週間で使い切るのが良いようです。




キノコは冷凍すると旨み成分が増えるので
一石二鳥らしいですよ!

IMG_6362

いくつかのキノコをブレンドして
冷凍しちゃってます。

使うときは凍ったまま火にかけれるので
本当に簡単!

3週間前後で使い切るのが良いようです。




そしてネギ。

IMG_6364

冷凍する食材の定番ではありますが。

私は水気を切るのが面倒で…
あまり冷凍にしていませんでした。

そこで目を付けたのが
スーパーで売られている「きざみネギ」。

これだったら元々水気が切られているので
すぐに冷凍しちゃえます。

ネギを切る時間も短縮できて、
ズボラな私には良いことづくめでした。

そして1ヵ月程持つようです!
まあ、その前に使い切りますがね…



この3食材はよく使う食材なので
冷凍するようになって調理時間が短縮できました。

少しの事ですが、
今年の目標の「楽」にも繋がっていっています。

関連記事:今年の目標は「楽」。


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